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Die Münchener Brauerei Franziskaner besteht seit mindestens 1363. Obwohl Alter und Name es vermuten lassen, geht das Unternehmen nicht auf einen klösterlichen Braubetrieb zurück. Der Name leitet sich vielmehr von dem ursprünglichen Standort der bürgerlichen Brauerei her. Diese lag „bey den Franziskanern“, sprich neben dem Kloster. Die Brauerei hat sich auf das Brauen von Weißbieren spezialisiert.

Franziskaner verlegt ein eigenes Freizeitmagazin, den „Franz“. Die Zeitschrift erscheint vierteljährig.

Die beliebte Weißbiermarke wird heute im Brauhaus von Löwenbräu hergestellt und gehört seit 2004 zum internationalen Großkonzern Anheuser-Busch InBev.

Link zur Brauerei www.franziskaner-weissbier.de