Home Waldhaus Brauerei

 

Die Waldhaus Brauerei befindet sich im badischen Örtchen Waldhaus (Stadt Weilheim). Somit leitet sich der Name des Braubetriebes vom Ortsnamen her, doch ist er auch in anderer Hinsicht passend. Denn das Gebäude, in dem 1833 das Brauhaus eingerichtet wurde, war zuvor ein Forsthaus. Der Betrieb liegt im Gebiet des Naturparks Südschwarzwald und stellt sich daher besonderen Ansprüchen des Umweltschutzes. So kommt zum Beispiel in der gesamten Produktion nur Ökostrom zum Einsatz.

Seit 1894 ist das Unternehmen im Besitz der Familie Schmid. Gegenwärtiger Geschäftsführer ist Dietmar Schmid.

Jährlich produziert Waldhaus über 50.000 Hektoliter Bier.

 

Das Waldhaus Gold Spezial

Mit seinem milden, harmonischen und ausgeglichenen malzartigen Charakter zeichnet sich das Gold Spezial von der Brauerei Waldhaus aus. Auch die Jury konnte es überzeugen, denn es gewann bei den WBA (www.worldbeerawards.com) in der Kategorie World\’s Best Lager 2012. Das Waldhaus Gold Spezial im Detail

Brauart: untergärig, Export
Geschmackstyp: elegant, leicht bittter
Stammwürzegehalt: 11,3 %
Alkoholgehalt: 5,6 %
Trinktemperatur: 8-10° C

  Link zur Brauerei Waldhaus www.waldhaus-bier.de