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Ruppaner ist eine Brauerei aus Konstanz. Das Werksgelände liegt direkt am Bodensee. Gegründet wurde der Betrieb 1795 jedoch an einem anderen Standort als Bierbrauerei „Zur Sonne“. Den heutigen Namen trägt die Brauerei seit 1872 als sie von der Familie Ruppaner erworben wurde, die seit dem 17. Jahrhundert im Brauereigewerbe tätig ist.

Die Brauerei stellt in erster Linie Pilsener und Weißbier her, hat aber auch verschiedene weitere Sorten im Sortiment, unter anderem Export, Schwarzbier und Bockbier. Besonderes Aushängeschild des Unternehmens ist das so genannte „Bio-Schimmele“, ein Bio-Pils, das bereits mehrere Male mit der Goldmedaille des DLG und dem Beer-Star der EU ausgezeichnet wurde. Auch weitere Ruppaner-Biere haben diese Auszeichnungen erhalten.

 

Link zur Brauerei: www.ruppaner.de